Siirry sisältöön
STR Nordic - Ett starkare liv.
STR Nordic - Ett starkare liv.
Tomaatti-linssikeitto

Vinterdagens tomat-linssoppa

INGREDIENSER:

3 vitlöksklyftor

1 stor lök

½ dl extra virgin olivolja

500 g mosad tomat

400 g röda linser

2 morötter

½-1 röd chili

1 liter vatten

2 tsk paprikapulver

1 tsk ingefärapulver

1 tesked gurkmejapulver

en nypa salt

en nypa socker

TILLVERKNING:

  1. Skölj linserna med kallt vatten i ett durkslag. Skala och hacka löken och vitlöken. Riv morötterna.
  2. Hetta upp oljan i en stor kastrull och fräs löken.
  3. Tillsätt vatten, mosad tomat och kryddor. Koka upp.
  4. Tillsätt linser och riven morot.
  5. Koka, rör om då och då, i 30 minuter. Tillsätt vatten om det behövs. Om du vill, puréa soppan med en stavmixer. Garnera med färska örter.
Edellinen artikkeli Vår i luften - Trött?
Seuraava artikkeli Roligare för en skidåkning!

Jätä kommentti

Kommentit hyväksytään ennen julkaisua

* Vaaditut tietokentät