Siirry sisältöön
STR Nordic - Ett starkare liv.
STR Nordic - Ett starkare liv.
E-vitamiini_antioksidantti_ruoka-aineet

E-vitamiini edistää solujen suojaamista

E-vitamiini viittaa ryhmään rasvaliukoisia molekyylejä, joihin kuuluu neljä erilaista tokoferolia (alfa-, beeta-, gamma- ja deltatokoferoli) ja neljä tokotrienolia.

E-vitamiini on ihmiselle välttämätöntä sen soluja ja rasvahappoja vapailta radikaaleilta suojaavien, antioksidanttisten ominaisuuksien vuoksi.

Näiden vaikutusten vuoksi sitä myös käytetään yleisesti ravintolisänä.

Ihmisen veressä ja kudoksissa esiintyy tokoferoleja. Alfatokoferoli on biologisesti aktiivisin E-vitamiinin muoto. E-vitamiinipitoisuus ilmaistaan α-tokoferoliekvivalentteina (α-TE): 1  α-TE = 1 mg RRR alfatokoferolia. (EFSA 2006, s. 243–52.)

Tarve, annostus ja lähteet

Ihmisen kudoksissa olevien tokoferolien perustehtävä on estää monityydyttymättömiä rasvahappoja hapettumasta sieppaamalla vapaita radikaaleja ja luovuttamalla vetyä.

Tämän vuoksi tarvittavat E-vitamiinin määrät ja saantisuositukset määrittyvät pitkälti monityydyttymättömien rasvahappojen saannin perusteella.

E-vitamiinin vähimmäistarpeeksi on määritelty naisilla 8 mg / vrk ja miehillä 10 mg / vrk. E-vitamiinin turvallisen saannin yläraja on 300 mg / vrk (Suomalaiset ravitsemussuositukset 2014; EFSA 2006).

Ruoka-aineista hyviä E-vitamiinin lähteitä ovat muun muassa vehnänalkiot ja vehnänalkioöljy, manteli ja manteliöljy, auringonkukansiemenet ja auringonkukkaöljy, pähkinät ja pähkinäöljyt sekä oliivit ja oliiviöljy.

E-vitamiinin turvallisuus

E-vitamiinia ei voida pitää myrkyllisenä edes suurina annoksina. Noin 1000 mg päiväannos on kuitenkin joissakin tutkimuksissa yhdistetty veren hyytymisen heikentymiseen.

Euroopan elintarviketurvallisuusvirasto EFSA totesi vuoden 2006 raportissaan turvallisen päiväsaannin ylärajaksi 560 mg. Tämä määrä jaettiin kuitenkin vielä kahdella, jotta määrää ei varmasti ylitettäisi. Pyöristäen turvallisen päiväsaannin rajaksi määriteltiin 300 mg. (EFSA 2006.)

E-vitamiinin terveysväitteet

Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen eli EFSA pitää virallista listaa eri ruoka-aineiden terveysväiteoikeuksista. Tähän listaan on kerätty eri aineista hyväksyttyjä väitteitä, joita EFSA:n asiantuntijaraati pitää tieteelliseltä näytöltään käytännössä samantasoisina kuin lääkkeiden kohdalla.

E-vitamiinille on hyväksytty yksi terveysväite: E-vitamiini edistää solujen suojaamista hapettumisstressiltä.

- Tuomas

Artikkeli on tuotettu yhteistyössä lisäravinnealaan erikoistuneen Terveempi.fi-sivuston kanssa.

Edellinen artikkeli Miksi valita STR Nordicin Berberiini?
Seuraava artikkeli Neljä syytä valita STR Nordicin Ashwagandha

Jätä kommentti

Kommentit hyväksytään ennen julkaisua

* Vaaditut tietokentät