Macadamianötter, även kända som australiska nötter, är ett kolhydratfattigt och utsökt mellanmål.

• Beskrivning

• Använda

• Ingredienser

• Macadamianötter är en delikatess från kängururnas land

  Macadamianötter är rika på nyttiga fettsyror. Macadamianötter har en mild och fyllig smak. De är inte bara lämpliga som mellanmål, utan även att tillsätta i müsli eller ovanpå morgongröt.

  Macadamianötter innehåller bland annat linolsyra och alfa-linolensyra, vilka är essentiella fettsyror för människor. De innehåller också mineraler och spårämnen, såsom kalium, magnesium och fosfor, samt flera olika vitaminer.

  Nötter är en viktig del av en hälsosam och varierad medelhavskost och bör konsumeras dagligen. Dessutom är nötter en källa till lösliga fibrer och är utmärkta för att hålla hungern borta.

• Macadamianötter är ett utsökt mellanmål, men de smakar också gott med andra livsmedel. Macadamianötter ger näringsvärde och smak till en sallad eller yoghurträtt. Macadamianötter är också utmärkta för vegansk bakning och till att göra nötmjölk.

  Att blötlägga nötter förbättrar deras matsmältning och absorption av näringsämnen. För macadamianötter räcker en fyra timmars blötläggningstid, varefter de sköljs noggrant. Beroende på avsedd användning kan nötterna antingen användas direkt efter blötläggning och sköljning, eller torkas och förvaras för senare användning. Torkning av nötter kan till exempel göras vid låg temperatur på en bakplåt.

  Nötter förvaras bäst i en sluten, lufttät behållare, svalt och skyddat från ljus.

• Ingredienser : Ekologiska macadamianötter.

  Innehåller inga tillsatser eller konserveringsmedel.