Siirry sisältöön
STR Nordic – Vahvempi elämä.
STR Nordic – Vahvempi elämä.
E-vitamiini_antioksidantti_ruoka-aineet
24 heinäkuu, 2020

E-vitamiini edistää solujen suojaamista

E-vitamiini viittaa ryhmään rasvaliukoisia molekyylejä, joihin kuuluu neljä erilaista tokoferolia (alfa-, beeta-, gamma- ja deltatokoferoli) ja neljä tokotrienolia.

E-vitamiini on ihmiselle välttämätöntä sen soluja ja rasvahappoja vapailta radikaaleilta suojaavien, antioksidanttisten ominaisuuksien vuoksi.

Näiden vaikutusten vuoksi sitä myös käytetään yleisesti ravintolisänä.

Ihmisen veressä ja kudoksissa esiintyy tokoferoleja. Alfatokoferoli on biologisesti aktiivisin E-vitamiinin muoto. E-vitamiinipitoisuus ilmaistaan α-tokoferoliekvivalentteina (α-TE): 1  α-TE = 1 mg RRR alfatokoferolia. (EFSA 2006, s. 243–52.)

Tarve, annostus ja lähteet

Ihmisen kudoksissa olevien tokoferolien perustehtävä on estää monityydyttymättömiä rasvahappoja hapettumasta sieppaamalla vapaita radikaaleja ja luovuttamalla vetyä.

Tämän vuoksi tarvittavat E-vitamiinin määrät ja saantisuositukset määrittyvät pitkälti monityydyttymättömien rasvahappojen saannin perusteella.

E-vitamiinin vähimmäistarpeeksi on määritelty naisilla 8 mg / vrk ja miehillä 10 mg / vrk. E-vitamiinin turvallisen saannin yläraja on 300 mg / vrk (Suomalaiset ravitsemussuositukset 2014; EFSA 2006).

Ruoka-aineista hyviä E-vitamiinin lähteitä ovat muun muassa vehnänalkiot ja vehnänalkioöljy, manteli ja manteliöljy, auringonkukansiemenet ja auringonkukkaöljy, pähkinät ja pähkinäöljyt sekä oliivit ja oliiviöljy.

E-vitamiinin turvallisuus

E-vitamiinia ei voida pitää myrkyllisenä edes suurina annoksina. Noin 1000 mg päiväannos on kuitenkin joissakin tutkimuksissa yhdistetty veren hyytymisen heikentymiseen.

Euroopan elintarviketurvallisuusvirasto EFSA totesi vuoden 2006 raportissaan turvallisen päiväsaannin ylärajaksi 560 mg. Tämä määrä jaettiin kuitenkin vielä kahdella, jotta määrää ei varmasti ylitettäisi. Pyöristäen turvallisen päiväsaannin rajaksi määriteltiin 300 mg. (EFSA 2006.)

E-vitamiinin terveysväitteet

Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen eli EFSA pitää virallista listaa eri ruoka-aineiden terveysväiteoikeuksista. Tähän listaan on kerätty eri aineista hyväksyttyjä väitteitä, joita EFSA:n asiantuntijaraati pitää tieteelliseltä näytöltään käytännössä samantasoisina kuin lääkkeiden kohdalla.

E-vitamiinille on hyväksytty yksi terveysväite: E-vitamiini edistää solujen suojaamista hapettumisstressiltä.

- Tuomas

Artikkeli on tuotettu yhteistyössä lisäravinnealaan erikoistuneen Terveempi.fi-sivuston kanssa.

Edellinen artikkeli Maailman paras hummus
Seuraava artikkeli Tiedätkö mikä on tyrnin arvokkain ainesosa?

Jätä kommentti

Kommentit hyväksytään ennen julkaisua

* Vaaditut tietokentät

Suosituimmat tuotteet

  • 44,90 € - 44,90 €
    44,90 €
    44,90 € - 44,90 €
    44,90 €

    Kuivan Silmän Omega, 1x120 kapselia

    EyeOmega Finland Oy

    Tästä kuivat silmät tykkäävät! Tilaa Kuivien Silmän Omega nyt kätevästi netistä! Tuote on optikoiden suosittelema ja erittäin tehokas.  Katso täält...

    Katso tarkemmat tiedot
    44,90 € - 44,90 €
    44,90 €
    44,90 € - 44,90 €
    44,90 €
  • 18,90 € - 18,90 €
    18,90 €
    18,90 € - 18,90 €
    18,90 €

    Omega-3 Koirille, 500 mg, 120 kapselia

    STR Nordic Private Label

    “Meidän koira on tosi nirso ruokavalion suhteen. Vitamiineja sille ei pysty antamaan herkkupalaan piilotettuna, koska se kaivaa ne esille ja jättää...

    Katso tarkemmat tiedot
    18,90 € - 18,90 €
    18,90 €
    18,90 € - 18,90 €
    18,90 €
  • 26,50 € - 26,50 €
    26,50 €
    26,50 € - 26,50 €
    26,50 €

    Omega-3 Lapsille, 500 mg, 120 imeskeltävää kapselia

    STR Nordic Private Label

    Hyvänmakuinen ja imeskeltävä Omega-3 Lapsille -kalaöljykapseli. Kuvaus Käyttö Sisältö Parasta isoiksi kasvaville ja uteliaille lapsille! ...

    Katso tarkemmat tiedot
    26,50 € - 26,50 €
    26,50 €
    26,50 € - 26,50 €
    26,50 €
  • 16,50 € - 16,50 €
    16,50 €
    16,50 € - 16,50 €
    16,50 €

    Mustikka+, 125 mg, 60 tablettia

    STR Nordic Private Label

    Mustikka+ on ravintolisä, jonka sisältämät mustikkauute, marja-aronia sekä A- ja C-vitamiinit tukevat vastustuskykyä ja terveitä silmiä. Kuvaus ...

    Katso tarkemmat tiedot
    16,50 € - 16,50 €
    16,50 €
    16,50 € - 16,50 €
    16,50 €
  • 14,90 € - 14,90 €
    14,90 €
    14,90 € - 14,90 €
    14,90 €

    Karpalo+Koivu, 360 mg, 60 tablettia

    STR Nordic Private Label

    Karpalo- , koivunlehti- , mustikka- ja peltokorteuutteita sekä C-vitamiinia sisältävä ravintolisä vastustuskyvyn tueksi, erityisesti naisille. Ku...

    Katso tarkemmat tiedot
    14,90 € - 14,90 €
    14,90 €
    14,90 € - 14,90 €
    14,90 €
Tilaa
×

Add element