"Suosittelen saksanpähkinöiden syömistä, koska niiden rasvat täydentävät hyvin oliiviöljyn rasvahappokoostumusta"  -Juhana Harju, ravintoasiantuntija

• Kuvaus

• Käyttö

• Ainesosat

• Saksanpähkinöitä matkalle mukaan tai kotikeittiön tarpeisiin

  Saksanpähkinät ovat vähähiilihydraattisia ja ne sisältävät runsaasti välttämättömiä omega-6 linolihappoa sekä omega-3 rasvahapon esiastetta alfalinoleenihappoa.

  Pähkinöitä kannattaa nauttia päivittäin. Ne ovat hyvä liukoisen kuidun lähde pitäen hyvin nälkää loitolla. Pähkinät ovat tärkeä osa terveellistä Välimeren ruokavaliota.

• Saksanpähkinä on hauskannäköinen ja monikäyttöinen pähkinä. Saksanpähkinät sopivat mainiosti salaattiin, leipätaikinaan tai aamupuuron pinnalle. Niitä voi myös hyödyntää raaka-kakuissa tai pähkinämaidon valmistuksessa.

  Pähkinöiden liottaminen parantaa niiden sulamista ja ravintoaineiden imeytymistä. Saksanpähkinöitä kannattaa liottaa vähintään neljä tuntia, jonka jälkeen ne huuhdellaan huolellisesti. Pähkinät voidaan käyttötarkoituksesta riippuen joko käyttää heti liotuksen ja huuhdonnan jälkeen tai kuivattaa ja säilyttää myöhempää käyttöä varten. Pähkinöiden kuivattaminen onnistuu esimerkiksi matalassa lämpötilassa uunipellillä.

  Pähkinät säilyvät parhaiten suljetussa ilmatiiviissä pakkauksessa, viileässä ja valolta suojattuna.

• Ainesosat: Luomutuotettu saksanpähkinä.

  Ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita.