Italialaisia luomumanteleita välipalaherkuksi tai ruonlaittoon.

• Kuvaus

• Käyttö

• Ainesosat

• Luomumantelissa on paljon hyvää!

  Manteleissa on runsaasti linolihappoa, joka on ihmiselle välttämätön monityydyttymätön omega-6 rasvahappo. Mantelit sisältävät kuitua, proteiinia, E-vitamiinia ja useita kivennäis- ja hivenaineita.

  Manteleita voi syödä sellaisenaan välipalaksi ja esimerkiksi myslin, puuron tai jogurtin kanssa. Ne sopivat mainiosti myös leivontaan.

  Mantelit ja pähkinät ovat tärkeä osa terveellistä Välimeren ruokavaliota ja niitä kannattaa nauttia päivittäin.

• Mantelit vievät sellaisenaan popsittuina pienen nälän mennessään, mutta toimivat myös ruoanlaitossa ja leivonnassa. Manteleita voi käyttää mantelimaidon raaka-aineena sekä vegaanisen tuorejuuston valmistuksessa.

  Manteleiden liottaminen parantaa niiden sulamista ja ravintoaineiden imeytymistä. Mantelit voi laittaa likoamaan yön yli ja käyttää seuraavana päivänä. Liotuksen jälkeen ne täytyy huuhdella huolellisesti. Mantelit voidaan käyttötarkoituksesta riippuen käyttää heti huuhdonnan jälkeen tai kuivattaa ja säilyttää myöhempää käyttöä varten. Manteleiden kuivattaminen onnistuu esimerkiksi matalassa lämpötilassa uunipellillä.

  Mantelit säilyvät parhaiten suljetussa ilmatiiviissä pakkauksessa, viileässä ja valolta suojattuna.

• Ainesosat: Luomutuotettu manteli.

  Ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita.